Foto: z veřejných zdrojů
Poskytují nezbytné vitaminy, minerály a antioxidanty, které jsou důležité zejména v zimním období.
Některé potraviny se vyplatí jíst i v lednu, protože pomáhají podporovat zdravé stárnutí, posilují imunitu a zlepšují činnost srdce a mozku. Dodávají základní vitaminy, minerály a antioxidanty, které jsou v zimě obzvláště důležité. Uvádí to webová stránka Eating well.
Hořká čokoláda
Hořká čokoláda obsahuje teobromin, přírodní sloučeninu s antioxidačními a protizánětlivými účinky. Vysoké hladiny theobrominu v krvi jsou spojeny s markery pomalejšího stárnutí.
Vybírejte si hořkou čokoládu, která obsahuje alespoň 70 % kakaa a méně nasycených tuků. Chcete-li si připravit jednoduchý dezert bohatý na živiny, zkombinujte kousek hořké čokolády s čerstvým ovocem, například se semínky granátového jablka.
Granátové jablko
Časopis Nature reviews nefrology uvádí, že granátová jablka jsou bohatá na polyfenoly, silné antioxidanty, které mohou pomáhat snižovat zánět a chránit před nemocemi souvisejícími s věkem, jako jsou srdeční choroby a úbytek kognitivních funkcí.
Studie ukazují, že granátová jablka mohou pomáhat chránit před aterosklerózou a snižovat krevní tlak u lidí.
Vzhledem k tomu, že stárnutí je spojeno s vyšším výskytem ztuhlosti tepen a hypertenze, může konzumace potravin bohatých na antioxidanty, jako jsou granátová jablka, pomoci udržet kardiovaskulární zdraví.
Zrnka granátového jablka posypejte na jogurt nebo ovesnou kaši, šťávu z granátového jablka použijte jako základ marinád nebo salátových zálivek.
Růžičková kapusta
Americký Národní institut zdraví uvádí, že růžičková kapusta je zdrojem živin podporujících zdravé stárnutí, zejména zdraví kostí.
Je vynikajícím zdrojem vitaminu K, živiny, která hraje roli při tvorbě a mineralizaci kostí. Je také nezbytný pro udržení pevnosti kostí a snížení úbytku kostní hmoty souvisejícího s věkem. Silnější kosti umožňují zůstat déle aktivní.
Syrovou růžičkovou kapustu nakrouhejte a použijte ji do salátu nebo ji upečte jako přílohu.
Batata
Batáty jsou vynikajícím zdrojem beta-karotenu, který se přeměňuje na vitamin A, silný antioxidant, který snižuje množství volných radikálů a oxidačního stresu, jež mohou urychlit viditelné stárnutí.
Vitamin A je také nezbytný pro udržení hladké struktury pokožky a silné kožní bariéry.
Batáty si vychutnávejte stejně jako brambory.
Muškátová dýně
Jedná se o druh dýně, který je známý svou sladkou oříškovou chutí s bohatou muškátovou příchutí, jasně oranžovou chutí, bohatou na karoten, vitamíny a minerály.
Muškátová dýně obsahuje silný komplex živin, které podporují zdravé stárnutí. Vitamin A je nezbytný pro udržení zdravého zraku a imunitních funkcí, které se s věkem mohou zhoršovat.
Kromě příznivých účinků na zrak podporuje obsah živin v dýni zdravé stárnutí pokožky. Karotenoidy, vitamin C a E obsažené v dýni jsou antioxidanty, které pomáhají chránit pokožku před viditelnými známkami stárnutí. Tyto živiny pomáhají redukovat zarudnutí a stařecké skvrny – viditelné známky stárnutí.
Pomeranče
Podle údajů v časopise Nutrients jsou pomeranče klasickým zimním ovocem, které díky vysokému obsahu vitaminu C hraje důležitou roli při zdravém stárnutí.
Vitamin C je klíčový pro syntézu kolagenu, který udržuje pokožku pružnou a pevnou, a antioxidační vlastnosti vitaminu C mohou pomáhat snižovat záněty, které přispívají ke vzniku chronických onemocnění.
